A Harfi Ansiklopedi Nedir?

AHUDUDU LİKÖRÜ

Ahududu meyvesi ile yapılan şekerli ve alkollü içkidir. Ahududu özel surette işlenerek özsuyu elde edilir, bir miktar şeker ve alkol eklenir, fıçılarda gereği kadar bekletilir, berraklığı sağlamak üzere filtrelenir ve nefasetinden bir şey kaybettirilmeden şişelenir. İhtiva ettiği alkol miktarı yüzde 25’tir. Ahudududa yüzde 80-85 özsuyu vardır. Bir litre likörde 500 gr. özsu bulunur.

Yorum Ekle

Click here to post a comment